위스키상식2 위스키의 종류와 특징에 대해서 알아보자 위스키의 종류와 특징 위스키는 곡물 매쉬를 발효시켜 만든 뒤 증류한 오크통에서 숙성시켜 세계적으로 인기가 높은 알코올 음료다. 위스키의 종류에 따라 생산 공정이 달라져 위스키의 종류가 다양해질 수 있다. 위스키의 독특한 종류와 독특한 특징을 살펴볼 것이다. 버번 위스키 버번 위스키 버번 위스키는 가장 인지도가 높은 위스키 중 하나이며, 켄터키주와 자주 연결된다. 버번으로 분류되기 위해서는 51%의 옥수수를 사용하여 위스키를 만들고 검게 그을린 오크통에서 숙성시켜야 한다. 그 술은 160도 이하로 증류하고 80도 이하로 병에 담아야 한다. 버번의 맛 프로필은 달콤하고 풍부하며 캐러멜, 바닐라, 오크 향이 약간 난다. 스카치 위스키 스카치 위스키 스코틀랜드에서 생산되는 스카치 위스키는 맥아 보리로 만든 위스.. 2023. 3. 19. 위스키 입문 가이드, 위스키 상식을 알아보자! 위스키 입문 상식 입문자분들께 도움이 되시라고 가볍게 위스키 입문 상식을 공유드립니다. 위스키는 역사만큼 종류도 많습니다. 그래서 다양하게 분류가 되고 있는데, 가장 간단한 건 지역 분류가 되겠네요. 위스키 지역에 따른 분류 스코틀랜드에서 만든 건 스카치위스키 아일랜드에서 만든 건 아이리쉬 위스키 미국에선 아메리칸, 버번, 테네시 위스키 일본의 경우엔 재패니스 위스키라고 하죠 이 전 글에서 잠시 언급이 있었던 스코틀랜드 위스키의 경우 스페이사이드, 아일라 등으로 지역에 따라서 특징이 달라지기도 합니다. 위스키 재료에 따른 분류 주재료가 맥아라면 몰트위스키라고 부르고, 하나의 맥아로 한 증류소에서 만들어지게 되면 싱글몰트 위스키라고 불립니다. 싱글몰트 위스키들이 비싼 이유가 여깄습니다. 맥아 외 옥수수나 .. 2023. 2. 7. 이전 1 다음
